Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Bruschetta csípős petrezselymes tofufasírttal recept

Bruschetta csípős petrezselymes tofufasírttal
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 1 doboz (25 dkg) tofu
    • 1 vöröshagyma
    • 3 gerezd fokhagyma
    • 5 szál petrezselyem
    • chili
    • 1 tojás
    • 1 szikkadt zsemle
    • 0,5 dl tej
    • őrölt fekete bors
    • őrölt csípős paprika
    • zsemle morzsa
    • olívaolaj
    • toast kenyér
    • extra szűz olívaolaj
    • 1 gerezd fokhagyma
    • 1 lila hagyma
    • 2 paradicsom

    Elkészítése:

    A zsemlét összetépkedem, s tejet öntök rá. A hagymákat, a chilit és a petrezselymet aprítom.

    A tofut egy tálban villával összenyomkodom. Hozzáadom a zsemlét, a hagymákat, a chilit, a petrezselymet, a tojást és a fűszereket. Összekeverem, gombócokat formálok, és meghempergetem zsemlemorzsában.

    Egy serpenyőben olajat hevítek, és aranybarnára sütöm minden oldalán a golyókat. A toastokat is megpirítom, majd bedörzsölöm fokhagymával.

    Tálaláskor teszek a tányérra toastot, ráteszem a fasírtot, s mellé paradicsom- és lila hagymaszeleteket, fokhagymát teszek. Sózom, borsozom, locsolok rá extra szűz olívaolajat.

    Tipp:

    Bár húsevő vagyok, kipróbáltam egy vegafasírtot. Mivel kellően fűszeres, s csípős volt, ehetőnek találtam. Lila hagymával, fokhagymával, paradicsommal tálaltam. De azért nem túl sűrűn lesz az étlapomon. Az igazi mégis csak jobb!

    A bruschetta csípős petrezselymes tofufasírttal kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 117 kcal
    Fehérje: 5 g
    Szénhidrát: 13 g
    Zsír: 5 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek