Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Szilva chutney recept

Szilva chutney
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 4 ek ghí (vagy vaj)
    • 1,5 tk örölt koriander
    • 1/4 tk őrölt kardamom
    • 1 egész szárított chili
    • 3 ek kókuszreszelék
    • 1,5 kg érett kékszilva
    • 2 bögre (500 ml) nádcukor
    • csipetnyi kámfor (elhagyható)

    Elkészítése:

    Készítsd elő a szilvát, mosd meg, magozd ki és vágd 8 részre.

    A ghít (vagy vajat) melegítsd fel és szórd bele a koriandert, kardamomot, morzsolt bele a chilit, szórd bele a kókuszreszeléket ezt egy percig pirítsd kis lángon. Vigyázz nehogy odaégjen! Tedd hozzá a szilvát, kb 15 perc alatt szétfő, majd öntsd hozzá a cukrot és kb 20-40 percig főzd kis lángon.

    Attól függ mennyire szereted a csatnit sűrűre.

    Bundázott, rántott zöldségekhez kiváló.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek