Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Töltött paprika másképp recept

Töltött paprika másképp
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 12 közepes bébi paprika
    • 3 közepes gomba
    • csipet só
    • 1 gerezd fokhagyma
    • bors ízlés szerint
    • csipet sáfrány
    • 1 dl tej
    • 1 ek vaj
    • 1 csapott ek finomliszt
    • 50 dkg apró szemű burgonya
    • rozmaring ízlés szerint

    Elkészítése:

    A vajat lassú tűzön felolvasztjuk, beletesszük a sáfrányt, majd rászórjuk a lisztet, jól elekverjük és megpirítjuk. Ezt a tejjel felöntjük és csomómentesre keverjük.

    A paprikákat kicsumázzuk, megmossuk.

    A gombát kockázzuk apróra, serpenyőben olajon vagy vajon pirítsuk meg. Sózzuk, fokhagymázzuk, ízlés szerint borsozzuk.

    Ha kihűlt a gomba, a paprikába töltjük ss sós vízben megfőzzük.

    A burgonyát héjában megfőzve félbevágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Rozmaringgal és sóval ízlés szerint ízesítjük.

    A burgonyát tányérra halmozzuk, majd a paprikákat mellé szedjük. Sáfrányos szósszal leöntjük tálaljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek