Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Piperade (francia lecsó tojással) recept

Piperade (francia lecsó tojással)
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 2 lecsópaprika
    • 1 piros paprika
    • 1 dhegyes zöldpaprika
    • 2 chili
    • 4 paradicsom
    • 1 fej vöröshagyma
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 4 tojás
    • 4 ek olívaolaj
    • őrölt fekete bors
    • majoránna
    • kakukkfű

    Elkészítése:

    A hagymákat, a paprikákat és a paradicsomot felszeleteljük.

    Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a hagymákat és a paprikákat, majd hozzáadjuk a paradicsomot. Fűszerezzük, majd tovább pároljuk.

    Közben a tojásokat feltörjük és szétválasztjuk. A sárgáját elkeverjük, majd hozzáadjuk a kemény habbá vert fehérjét. Ráöntjük a lecsóra és kb 5 perc alatt összesütjük.

    Tipp:

    A mi lecsónkra leginkább hasonlító változat. Szemben a ratatouille-val, ebben nincs padlizsán és cukkini.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek