Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Húsmuffin krumpli lepénnyel recept

Húsmuffin krumpli lepénnyel
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    • 40 dkg darált hús
    • ételízesítő
    • só, bors
    • kakukkfű
    • oregánó
    • bazsalikom
    • pirospaprika
    • 1 kisebb karfiol
    • 1 csomag bacon
    • 10 dkg füstölt sajt fél fej lila hagyma

    Krumpli lepényhez:

    • 1 kg krumpli
    • 30 dkg liszt
    • 4 tojás
    • 1 l tej
    • 1 evőkanál só
    • 1 csokor snidling vagy fél fej hagyma
    • 15 dkg szalonna
    • zsír vagy vaj a tepsi kikenéséhez

    Elkészítése:

    A darált húst ételízesítővel, kevés sóval, frissen őrölt borssal, kakukkfűvel, oregánóval, bazsalikommal és egy kávéskanál pirospaprikával ízesítem. Hozzáadok egy fél fej felaprított lilahagymát.

    A karfiolt rózsáira szedem, enyhén sós vízben puhára főzöm (kb. 4-5 perc).

    Egy muffin-sütőformát kibélelek szeletelt baconnel úgy, hogy a szalonna túllógjon a mélyedéseken.

    Mindegyik formába 1 púpos evőkanálnyi húsmasszát nyomkodok. Az összes tetejére egy pici karfiolrózsát, majd reszelt füstölt sajtot teszek, aztán ismét egy fél evőkanálnyi hússal fedem be.

    Végül betakarom a hús-muffinokat a bacon lelógó végeivel. 180 fokon kb. 1 órát sütöm.

    A krumplit meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük.

    Egy nagyobb méretű tepsit vastagon kikenünk zsiradékkal.

    A leszelt krumplit az aljára terítjük, kissé megsózzuk.

    A tojásokat kikeverjük a liszttel és a tejjel, amit megsózunk és ízesítünk a felaprított snidlinggel vagy hagymával.

    Ezt a keveréket a krumplira öntjük, és 180 fokon elkezdjük sütni.

    Kb. 20 perc elteltével a felaprított szalonnát a tetejére szórjuk, és sütjük még kb. 40 percig.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek