Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Pihentetés nélküli mézeskalács recept

Pihentetés nélküli mézeskalács
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
  • Hozzávalók:

    • 1 kg finomliszt
    • 3 kiskanál szódabikarbóna
    • 1 cs  mézeskalács fűszerkeverék
    • 30 dkg porcukor
    • 30 dkg margarin
    • 2,5 dl méz
    • 3 db tojás

    Cukormáz:

    • 2 tojás fehérje
    • 25-30 dkg porcukor

    Elkészítés:

    A lisztet a szódabikarbónával, a porcukorral és a fűszerkeverékkel összevegyítjük. Belemorzsoljuk a margarint, majd hozzákanalazzuk a mézet, és beleütjük a tojásokat is. Addig gyúrjuk, míg közepes keménységű tésztát nem kapunk.

    Ellentétben a legtöbb mézes tésztával, nem kell pihentetni, hanem azonnal lehet kb 3 mm vastagra jól belisztezett gyúródeszkán kinyújtani. Figurákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe téve előmelegített sütőben közepes lángon 8-10 perc alatt sülnek meg.

    Cukormáz: A fehérjét félig felverjük, majd beledolgozzuk a porcukrot, hogy sűrűn folyós massza legyen. Habzsákba töltjük, és már rajzolhatunk is vele a figurákra.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek