Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Lajcsi szelet recept

Lajcsi szelet
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:
    Tészta:

    • 2 evőkanál méz
    • 40 dkg liszt
    • 2 csapott evőkanál kakaó
    • 2 egész tojás
    • 20 dkg porcukor
    • 5 dkg vaj
    • 40 dkg liszt
    • 1 kávéskanál szódabikarbóna

    Krém:

    • 1 vaníliás pudingpor
    • 1 puncs pudingpor
    • 1 liter tej
    • 6 evőkanál cukor
    • 25 dkg margarin
    • 15 dkg cukor

    Csoki máz:

    • 4 kanál cukor
    • 3 kanál víz
    • 2 nagy kanál kakaó
    • 10 dkg vaj

    Elkészítése:

    Tészta:

    A liszt kivételével a többi alapanyagot gőz felett 5 percig főzzük, majd levesszük a gőzről és 40 dkg lisztet keverünk bele.

    Ebből 3 db süteménylapot sütünk..

    Krém:

    Vaníliás pudingport 3 evőkanál cukorral és 5 dl tejjel, sűrűre főzünk.

    Puncs pudingport ugyanígy készítjük el

    A margarint 15 dkg cukorral habosra keverjük.

    Ha kihűlt az elkészült rámás krémet elosztjuk a 2 pudingban majd habosra keverjük az egészet.

    Csokimáz:

    A csokimáz hozzávalót összefőzzük, majd a 10 dkg vajat elkeverünk benne.

    Összeállítjuk a süteményt az alsó lapra kerül a vaníliás pudingkrém majd a következőre a puncskrém. Lefedjük a harmadik süteménylappal majd a csokoládémázat szépen elsimítjuk rajta.

    Másnap fogyasztható, ha meg puhultak a lapok.

    Tipp:

    Nagyon gyorsan kell tésztával dolgozni, mert hamar keményedik. A még meleg kakaós masszába apránként kell a lisztet adagolni és azonnal kézzel belenyúlni és tésztát gyúrni belőle. Nekem az vált be, hogy a sütőpapírt leszabom a tepsi méretére és azon nyújtom ki a lapokat.

    Így nem ragad le annyira, de ha mégis akkor könnyebb leszedni a sütőpapiról, mint a gyúródeszkáról .Ha kihagyod a mézet a tésztájából, akkor sem történik semmi így kicsit könnyebben nyújtható és pár óra múlva megpuhulnak a lapok és lehet enni.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek