Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Krémes tejbegrízes szelet recept

Krémes tejbegrízes szelet
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók a tésztához: (22×36 cm-es tepsihez)

    • 5 tojás
    • 20 dkg kristálycukor
    • 0,8 dl tej (ha 1 dl-t tesztek bele, végül is az sem sok)
    • 0,8 dl olaj
    • 2 csapott evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
    • 20 dkg liszt
    • 10 g sütőpor

    A krémhez:

    • 8 dl tej
    • kb 5 evőkanál búzadara (púposan)
    • 10-15 dkg puha vaj
    • 15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)

    A tetejére:

    • kakaópor

    Elkészítése:

    A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és  botmixerrel jól kihabosítom.

    A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, hozzáadom a tejet, majd az olajat, mellyel szintél jól elkeverem. A lisztet összekeverem a kakaóporral és a sütőporral és hozzákeverem a tojásos masszához, végül óvatosan hozzákeverem a tojások felvert habját (fehérjét habbá verve).

    Margarinozott/lisztezett tepsibe egyengetem a masszát, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 14-15 percig sütöm. (A sütési idő sütőfüggő, inkább végezzünk tűpróbát!!)

    A kihűlt tésztára kenem a krémet egyenletesen. Ha nagyon lágy a krém a tésztán, 1-2 órára hűtőbe teszem, hogy szépen lehessen szeletelni. Majd kakaóporral meghintem a tetejét, és felszeletelve tálalom.

    A krémes tejbegrízes szelet kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 260 kcal
    Fehérje: 6 g
    Szénhidrát: 31 g
    Zsír: 12 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek