Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Fantasztikus sütemény recept

Fantasztikus sütemény
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
15 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    A barna piskótához:

    • 4 tojás
    • 4 evőkanál cukor
    • 2 evőkanál olaj
    • 4 evőkanál víz
    • 4 evőkanál liszt
    • 1 evőkanál kakaó

    Fehér tésztához:

    • 6 tojásfehérje
    • 220 g cukor
    • 100 g vagdalt, pirított dió
    • 1 meggykompót
    • 200 ml liszt

    Krémhez:

    • 6 tojássárgája
    • 200 g cukor
    • 300 ml tej
    • 1 vanília puding
    • 3 vaníliás cukor
    • 250 g vaj

    Csoki máz a tetejére:

    Elkészítése:

    A piskótához a tojások fehérjét a cukorral felverjük kemény habnak, egyenként hozzáadjuk a tojás sárgákat, fokozatosan az olajat és vizet, végül az átszitált kakaót és lisztet. Előmelegített sütőben 180 fokon, 26×36 cm tepsiben megsütjük.

    A fehér tésztához, a diót darabokra vágjuk és megpirítjuk.

    A tojásfehérjéket egy csipet sóval, cukorral felverjük kemény habnak, óvatosan hozzákeverjük a lisztet, a pirított diót és a kompótból a lecsepegtetett meggyet.

    Sütőpapírral kibélelt tepsiben, 180 fokon megsütjük

    A krémhez a tojás sárgákat, cukrot, vaníliás cukrot, pudingot elkeverjük a hideg tejjel, alacsony hőfokon folyamatosan keverjük, amíg a krém megvastagodik. Fedjük le fóliával és hűtsük ki.

    A vajat keverjük habosra, majd kanalanként keverjük hozzá a kihűlt pudingot.

    Csoki mázhoz, a hozzávalókat alacsony hőfokon összeolvasztjuk és rásimítjuk a süteményre.

    Összeállítás:

    Kakaós piskóta – krém – fehér tészta – csoki máz.

    A süteményt legalább három órát tegyük hűtőbe, azután szeleteljük.

    Nagyon finom kiadós sütemény.

     

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek