Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Házi lasagne tészta + 3 tökéletes recept

lasagne
Dátum: 2017-01-06 / Írta: Budai István / Látták: 14850 /

Lasagne receptet minden receptoldalon találunk milliószámra, de az összes recept a boltban kapható tésztából dolgozik. Jogosan merül fel a kérdés, hogy olyan nehéz lehet házilag elkészíteni? A válasz egyértelműen nem! Mindössze tojásra és lisztre lesz szükségünk.

  • Ha meg szeretnénk könnyíteni a munkát, bányásszuk elő a padlásról a nagyi tésztakészítő gépét. Ilyen anno minden háztartásban volt, szóval meg kell lennie.

    tesztagep

    Ha nem találjuk, akkor se rohanjuk egyből a boltba, nyújtófával is ki tudjuk nyújtani, csak többet kell vele dolgoznunk. Kezdjünk is neki a tészta gyúrásnak!

    Hozzávalók:

    1. 40 dkg liszt
    2. 4 tojás
    3. Só és egy kevés langyos víz arra az esetre, ha nem álla össze a tészta

    Elkészítése:

    Az elkészített mennyiség tetszőleges, a lényeg, hogy 10 dkg liszthez adunk mindig egy tojást. A tészta hozzávalót összegyúrjuk. Ne ijedjünk meg, egy elég száraz és kemény tésztát fogunk kapni. Ha összeállt a tészta, betekerjük celofánba és egy órára betesszük a hűtőbe.

    Most jön a tésztakészítő gép, amelynek segítéségével vékonyra nyújtjuk, majd kockákra vágjuk. Ha nincs gépünk, akkor elő a sodrófával!

    A hiedelmekkel ellentétben, nem kell megszárítani a tésztát, hogy olyan legyen, mint a bolti és nem kell megfőzni sem! :)

    Ha kész a tészta, akkor csak egy tuti lasagne receptre van szükségünk. Szerencsére tudunk egy párat! :)

    A legjobb lasagne receptek:

    1. Kolbászos-gombás lasagne

    kolbaszos

    Hozzávalók:

    1. 2 pár debreceni vagy másmilyen jó minőségű kolbász
    2. 6 db lasagne tésztalap
    3. 30 dkg gomba
    4. 2 gerezd fokhagyma
    5. 20 dkg paradicsom
    6. 1 ek paradicsompüré
    7. 4 ek víz
    8. 4 púpozott ek tejföl
    9. 1 tk dijoni mustár
    10. 30 dkg sajt
    11. kakukkfű (ízlés szerint)
    12. őrölt bors
    13. 1 ek olívaolaj

    A recept ide kattintva folytatódik! >>>

    2. Lasagne

    bolognai

    Hozzávalók:

    1. 50 dkg darált hús
    2. 50 dkg lasagne tészta
    3. 20 dkg sajt
    4. 10 dkg vaj
    5. 7 dl paradicsomszósz
    6. 4 dl tej
    7. 3 evőkanál liszt
    8. 4 gerezd fokhagyma
    9. 1 fej vöröshagyma
    10. bazsalikom
    11. olaj

    A recept ide kattintva folytatódik! >>>

    3. Spenótos lasagne

    lasagne

    Hozzávalók:

    1. 450 g fagyasztott spenót
    2. 1 tojássárgája
    3. 1 tasak sajtszósz alap
    4. 1 konzerv kockázott fokhagymás paradicsom paradicsomszószban
    5. 4 gerezd fokhagyma
    6. fél csomag lasagne tészta
    7. 2,5 dl tej
    8. 20 g margarin
    9. bors
    10. oregánó
    11. bazsalikom
    12. reszelt sajt a tetejére
    13. 1 tejben áztatott zsemle

    A recept ide kattintva folytatódik! >>>

     

    Szólj hozzá

    Ajánlott cikkek