Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Fogyókúrás sütemények

Dátum: 2014-05-16 / Írta: dietamegoldasok.hu / Látták: 24999 /

A felnőtt népesség egyre nagyobb hányada szenved az elhízástól és az emiatt kialakuló betegségektől. Ennek főként az az oka, hogy a mai rohanó világban nincs időnk főzni, nincs időnk egészséges ételeket készíteni, ezért legtöbbször étteremben eszünk, vagy gyorséttermek zsíros és egészségtelen ételeit fogyasztjuk. Ez arányosan együtt jár azzal, hogy évről-évre egyre több ember küzd az elhízás problémájával. Ez azonban nem csak hazánk népességére igaz, hanem globális problémává nőtte ki magát.

Sokan úgy gondolják, hogy a fogyókúra egyenlő azzal, hogy nem ehetünk finom falatokat, ezért inkább bele sem vágnak a diétába. Pedig valójában bármit megehetünk a diéta ideje alatt is, ha a fogásokat zsírszegényen és cukormentesen készítjük el.  Akár süteményeket is el lehet úgy készíteni, hogy azok beilleszthetők legyenek egy-egy diétába. A kalóriaszámlálós diéta lényege, hogy a napi kalória bevitelünket ne lépjük át. Ha okosan és arányosan osztjuk el a napi kalória mennyiséget, akkor akár 1-2 szelet fogyókúrás sütemény is bátran elfogyasztható a délelőtti órákban.

A fogyókúrás sütemények elkészítése során csupán arra kell törekednünk, hogy elhagyjuk a fehér cukrok használatát. Ennek helyettesítésére már számtalan megoldás létezik. Használhatunk mesterséges édesítőszereket, nyírfacukrot, xilitet, vagy akár mézet is. A mézzel azonban bánjunk csínján, mert kalóriatartalma igen magas. Nem is gondolnánk, hogy már csak a cukor elhagyása által is, milyen sok üres kalória bevitelétől óvjuk meg magunkat.

Ugyancsak fontos, hogy a lehető legkevesebb fehérlisztből készítsük el a fogyókúrás süteményeket. Használhatunk helyette teljes kiőrlésű lisztet, illetve zablisztet is. Igyekezzünk úgy elkészíteni a süteményt, hogy a tésztája vékony legyen, a benne lévő gyümölcsös töltelék pedig jó vastag. A gyümölcsök egyébként az emésztésünknek is jót tesznek.

A gyümölcsök mellett használhatunk bátran túrót is a sütemények töltésére. A túró nagyon egészséges és kiváló fehérjeforrás, ami a diéta során nagyon lényeges. A fehérjék ugyanis nemcsak kiválóan eltelítik a gyomrunkat, hanem az izmaink építésében is szerepet játszanak. Egy almás-túrós sütemény például kiváló választás lehet a diétánk során.

Nincs szükség sok hozzávalóra. Csupán 3 darab alma, 250 gramm sovány túró, 2 darab tojás, valamint 1 citrom reszelt héja, kevés margarin és kis mennyiségű édesítőszer kell az elkészítéséhez. A megpucolt almakarikákat helyezzük egy margarinnal kikent tepsi aljára, a tetejére terítsük rá a tojással elkevert, citrommal és édesítőszerrel ízesített túrót, majd ezt követi még egy sor megpucolt almakarika. Közepesen meleg sütőben, körülbelül 15 percig szükséges sütni. A végeredmény: isteni finom, fogyókúrás sütemény, amely még egészséges is. Szénhidráttartalma minimális, fehérje tartalma viszont magas.

Ugyancsak kevés hozzávalót igényel a kakaótorta is, amely szintén a fogyókúrás sütemények táborát erősíti. Mindössze 5 darab tojásra van szükség, 50 gramm édesítőporra, 30 gramm cukrozatlan kakaópora, valamint 100 gramm darált mandulára. Az édesítőszert keverjük el a kakaóporral és a tojások sárgájával. Ezt követi a darált mandula hozzáadása. A tojások fehérjét verjük kemény habbá, majd a már elkészített tojássárgás keverékhez óvatosan adjuk hozzá. Egy sütőpapírral kibélelt tortaformát töltsünk meg a masszával, és alacsony lángon süssük 25-30 percen keresztül. Ezen recept során a lisztet, a darált mandula hozzáadása által váltottuk ki. Így a sütemény szénhidrát tartalma jelentősen csökkent, valamint a cukor helyett édesítőport használtunk.

Szólj hozzá

Ajánlott cikkek